Windsor Great Park Vineyard Sparkling 2015

  • Windsor Great Park Vineyard Sparkling 2015
LandUK England
Alkohol pct.12,0
DruetypeChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Nydes ved6-8 grader
Nydes før2027
Indhold75 cl.
VintypeMousserende
Velegnet til bl.a.aperitif, dampet fisk, ren nydelse, skaldyr
Årgang2015

Varenr. 2359415

På lager På lager

Pris pr fl 75 cl  599.00 DKK

Windsor Great Park Vineyard

Produktion af vin er ikke nyt for englænderne, startende med romerne. I 1100-tallet plantede Kong Henry II de første vinstokke i den store park udenfor Windsor Castle - Windsor Great Park.
Hvis vi skruer tiden frem til år 2011, fandt den legendariske Tony Laithwaite et perfekt stykke land til at viderføre den ældgamle engelske vintradition, med 3 hektar sydvendt jord lige ned til Meadow Pond. Der var lette briser, moderat klima og jord med godt afløb, perfekte forhold for de 3 klassiske druer fra Champagne, Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier.
De første vinstokke blev plantet i 2011 og den første høst fandt sted 3 år senere i 2013.

Mousserende vin fra England

Enlænderne er måske ikke kendt for deres evner udi at fremstille vin af allerhøjeste kvalitet, men det er faktisk en englænder der står bag champagne som vi kender det i dag.
Sir Cristopher Merret opdagede i 1622 muligheden for at producere mousserende vin og verden har ikke været den samme lige siden.
Mousserende vin fra England har fået et kæmpe løft over de sidste 10 år og nu producerer England nogle af de fineste mousserende vine i verden kulminerende med den 3. udgave af Windsor Great Sparkling.

Windsor Great Sparkling 2015

Klassisk champagneblend med 53% Chardonnay, 39% Pinot Noir og 8% Pinot Meunier.
Det emmer af engelsk overklasse, når vinen rammer glasset. En flot skum og en delikat gylden farve sammen med fine insisterende bobler. Fine aromaer af brioche sammen med elegante noter af abrikos og citrus.

En flot fyldig og sprød vin med virkelig lækre fyldige bobler og masser af tertiære noter. Dejlig meget itrus og abrikos i smagen der går helt perfekt til de fine tertiære noter, som friskbagt brød og en let ristning fra fadlagringen.
Et virkelig elegant glas vin, der banker englænderne langt op på listen over de bedste mousserende vine i verden. Vinen har en elegance og kompleksitet, der simpelthen ikke findes andre steder end i Champagne.

Der er virkelig meget vin for pengene her og vi er klart oppe på samme niveau som mange Vintage champagner, til en langt lavere pris.

Prøv en flaske, før vi må melde udsolgt, der laves kun en meget begrænset mængde.