Foxhole Gin 40% 70 cl.

  • Foxhole Gin 40% 70 cl.
LandUK England
RegionSussex
Alkohol pct.40,0
Indhold70 cl.
BotanicalsAngelicarod, Appelsin, Citron, Enebær, Grape, Koriander, Lakrids, Orris

Varenr. 81384

På lager På lager

Pris pr fl 70 cl  549.95 DKK

Sussex - et af de mest etablerede vinområder i England

Sussex er et af de bedste vinområder i England og har produceret topvin siden 1970'erne. Druetyperne har ændret sig med den engelske samg og klimaet, og hvor kritikken startede med mousserende engelsk vin, så kom de virkelig op af stolene, da der var tale om rødvin fra Sussex. I over 40 år har der været innovation og nytænkning i dette lille hjørne af England, og det er blevet brugt til denne fantastiske gin, Foxhole Gin.

Foxhole Gin

Efter at have presset druerne, er der en masse mærsk tilbage, der ofte bliver smidt ud, sammen med en del af den dyrebare saft. Foxhole opkøber mærsken fra vingårde i hele England og presser en ekstra gang. Hver en dråbe skippes til distilleriet og bliver til bl.a. Foxhole Gin. Det der engang var et affaldsprodukt, er blevet til noget helt fantastisk.

Rent teknisk kan du lave gin på 48 timer, men Foxhole tager hele 8.760 timer, svarende til et helt år at producere. Det skyldes at der normalt bruges korn til at skabe gin, men Foxhole skal først vente på at vinen er klar til høst og på at der er produceret vin, før processen kan begynde.

Foxhole gin er skabt af vin og 8 forskellige botanicals, bl.a. citron, appelsin, grape, angelicarod, koriander, lakrids, orris og enebær. Da typen af vin de kan skaffe hvert år varierer, gør smagen i ginnen også fra år til år.

Uden vin ville der ikke være Foxhole Gin, derfor er flasken også inspireret af de klassiske Bourgogneflasker og navnet på Ginnen stammer fra den samlle vej ind til vineriet.

Foxhole Gin har høstet priser i hele verden og er smukt afbalanceret, blød og aromatisk, med smage der ændrer sig fra år til år.