PAS SI VITE Reserve Mont Baudile IGP

  • PAS SI VITE Reserve Mont Baudile IGP
LandFrankrig
RegionLanguedoc-Roussillon
By / områdePays d'Herault
Indhold75 cl.
StilFyldig krop og frugtrig
Velegnet til bl.a.andeconfit, bøffer på grillen, flæskesteg, grill, oksekød
Årgang2017

Varenr. 81602

På lager På lager

Pris pr fl 75 cl  99.95 DKK

Øvrige priser

ved 1 fl 75 cl: 99.95 DKK
Læg i Kurven (PAS SI VITE Reserve Mont Baudile IGP)
 
ved 6 fl 75 cl: 69.95 DKK
Læg i Kurven (PAS SI VITE Reserve Mont Baudile IGP)
 
 

Pas Si Vite

Pas Si Vite - Ikke så hurtigt, er det uofficielle slogan i den lille og nærmest ukendte appellation i Languedic-Roussillon, Pays d'Herault. Ordsproget passer især ind i vinens verden, hvor "Ikke så hurtigt" betyder at druerne skal høstes nænsomt og have masser af tid til at modne.

En ny favorit blandt vores kunder

Vi var ikke i tvivl da vi smagte denne vin første gang, her var den næste vin i rækken af supersællerter, med Governo, Full Fifteen og Full Sixteen som nogle af de største i den fornemme klub. Pas Si Vite Reserve har lige præcis det vores kunder sætter så stor pris på, masser af smag, fylde og ikke mindst en god frugt, gavmilde tanniner og en voldsom dybde - alt sammen til en vanvittigt konkurrencedygtig pris. Pas Si Vite Reserve fra Languedoc Roussillon emmer af kvalitet, lige fra den hvide etikette, med guld på over flasken med en vis tyngde og ikke mindst smagen, som trods alt af det vigtigste når det kommer til vin.

Pas Si Vite Reserve 2017

Denne rødvin fra de varme himmelstrøg i det sydlige Frankrig skabt til de danske smagsløg in mente. Når vinen er åbnet, så tag di glidt tid til at nyde den flotte dybe røde farve den præsenterer sig med i glasset. Herefter er du fri til at gå videre til næste skridt - at dufte til vinen - i næsen er der en overflod af modne frugter og bær, der næsten kan sidestilles med at dufte til syltetøj lavet på de mørkere bær. Vinen er en sand frugteksplosion i næsen og det går bestemt igen når der smages på denne fantastiske frugtbombe af en vin. Munden fyldes med moden frugt og mørke bær, og der er en smule vanilje og smag fra fadlagringen til at runde den frugtrige profil af. Vinen slutter af med en lang eftersmag, der sammen med de gavmilde tanninner og den blide syre runder oplevelsen perfekt af.

Der er virkelig mange anvendelsesmuligheder for en vin med denne profil, men den vil især gøre sig godt til konfiteret and, grillet bøf, flæskesteg eller alverdens andre retter med en god omgang protein. Denne rødvin fra Languedoc-Roussillon vil også gøre sig godt, lettere afkølet som ren nydelse for sig selv.

Skynd dig at få fingre i et par kasser af denne nye favorit, vi forudser at den bliver revet ned af hylderne.

Pays d'Herault

Pays d'Herault er betegnelsen for vinen fra Herault-delen af Languedoc-Roussillon på den sydlige kyst i Frankrig. Området er afgrænset af bjerge og ligger lige ud til Middelhavet. Området er varmt, som vi kender det fra Languedoc-Roussillon , men vindende fra Middelhavet er med til at køle vinmarkerne af og afbalncere den ellers voldsomme varme i vækstsæsonen.