RedHeads Studio Night of the Living red

  • RedHeads Studio Night of the Living red
LandAustralien
Alkohol pct.14,5
DruetypeCabernet Sauvignon, Durif, Touriga Nacional
ProptypeSkruelåg
ProducentRedHeads Studio Winery
WinemakerDan Graham
Nydes ved16-18 grader
VintypeRødvin
Velegnet til bl.a.fjerkræ, lam, modne oste, oksekød
Årgang2016

Varenr. 68805

På lager På lager

Pris pr fl 75 cl v/12 stk: 219.95 DKK


Øvrige priser

ved 1 fl 75 cl: 259.95 DKK
Læg i Kurven (RedHeads Studio Night of the Living red)
 
ved 6 fl 75 cl: 239.95 DKK
Læg i Kurven (RedHeads Studio Night of the Living red)
 
 

Ny unik vin fra RedHeads Studio i Australien

Dette australske blend er primært baseret på Durif, en drue der minder mest om Petite Sirah og indeholder hele 87% af denne. Der er blandet ca. 8% af det bedste Cabernet Sauvignon og 5% Touriga Nacional i, hvilket efterlader en virkelig skøn rødvin.

Winemaker Dan Graham havde længe haft øjnene på Durif druerne fra Joe Roccat's vingård One Tree Hill i Barossa Valley, i 2016 lykkedes det ham endelig at sikre sig nogle. Han fandt det bedste Cabernet Sauvignon fra Adrian Hoffman, endnu en legendarisk dyrker i Barossa Valley i Australien. Som om det ikke var nok fik Dan den idé at der skulle bare en smule Touriga Nacional i blandingen og det har givet os en helt fantastisk og meget speciel vin.

I glasset er vinen virkelig dyb rød, tenderende til sort, med høj viskositet. Aromaerne er domineret af rigeligt krydderi, sammen med solbær, modne blommer, hindbær og vanilje fra fadlagringen.

Smagsmæssigt byder vinen på masser af fylde, med en lang eftersmag. Der er gode tanniner i vinen og masser af modne frugter, samt noter fra fadlagringen.

Server den ved 18 grader til fyldige retter, som oksekød, lam eller modne oste.