Rare VSOP er et blend udelukkende af Grande og Petite Champagne cognac'er - en såkaldt Fine Champagne cognac - hvoraf mindst 50% skal komme fra Grande Champagne-distriktet. Rare VSOP er et blend af mere end 25 cognac'er, hvoraf den yngste har lagret 4 år i husets kældre. Rare VSOP regnes for at være en "klassisk" HINE og er måske den mest forfinede af dem alle. Næsen er frugtig, smagen lang og blød. Rare VSOP har vundet guldmedalje ved The International Wine and Spirits Competetion 2003 og igen ved Vinalies Internationales 2007. 40% alkohol.