Maison Pierre Mignon har været drevet af samme familie gennem fem generationer, så når en høst udmærker sig som noget exceptionelt, er der ingen tvivl hos Pierre og Yveline og deres to børn. Der skal laves en særlig årgangs-udgave - en Grand Vintage.
I 2010 sammensatte Pierre Mignon 60% Chardonnay, 30% Meunier og 10% Pinot Noir til denne uartigt lækre Champagne, der har så leget smag og power, at det er ganske overdådigt.
Der er skruet op for alle knapper, så kompleksiteten er i top, og nuancerne spænder lige fra fyldige citrusfrugter til cremet honning.
Det er Champagne fra øverste hylde - og af den type, der smager fremragende, uanset om du er feinschmecker eller bare drømmer om at smage en top-Champagne.