Grand C Alsace Edel Sec

GRAND C Alsace - Edel

Her får du et helt unikt blend af 4 mesterlige druer fra Alsace. Et blend fyldt med nuancer, toner, personlighed og karakter.Med Pinot Gris i spidsen får du frisk citrus som runder over i en moden lys fersken. Riesling bidrager her med jasmin og grønne æbler og pære. Muscat druen bærer tonen fra den modne pære videre og pludseligt indtagerden mere dybe Gewurztraminer scenen med en bred vifte af eksotiske frugter som litchi, mango, rød grape og urter af estragon og svag salt i finish.

Et af de elementer som virkeligt betager mig ved denne Alsace, er kombinationen af friskhed og så den mere fløde/olie-agtige fornemmelse vinens konsistens eller nærmere viskositet (krop ville nogle kalde det) byder ind med.At ramme denne balance kræver virkeligt, at alt fra hænder, tanker og hjertet bag vinen har erfaring og lever for vinens puls. Dette er et smukt mesterværk og nok blandt noget af det bedste Alsace jeg længe har smagt.

GRAND C Edel skal du nyde i et godt hvidvinsglas (jeg har lige nu en vidunderlig oplevelse med vinen i et SPIEGELAU AUTHENTIS 42 cl. hvidvinsglas)Her er tilpas med plads til at alle nuancerne åbner sig, men forbliver nede i glasset og ikke bare fordamper lige for næsen af dig.

GRAND C Alsace - Edel i bedste stil

Denne imponerende lækre velskabte Alsace hvidvin skriger efter et fad fyldt med skaldyr, friske asparges eller lyse fiskeretter. Er du til asiatiske retter med masser af urter og krydderier vil denne Alsace blend overraske dig.Lige nu og her går den til et par tynde hygge-skiver salami fra Toscana og lidt brød - så heller ikke dårligt som en skøn tapas-vin.

GRAND C er skabt af 2 erfarne vinkyndige personer.

Med meget forskellige bagrunde, fandt den tidligere marketing direktør for Moet-Hennessy og den anerkendte winemaker og Præsident for "Association Crement D'Alsace", Jacques Cattin, sammen og skabtedenne serie af Alsace vine i absolut TOP kvalitet. Alle druerne er håndhøstede og kun druer som normalt tilgår reserve-kvaliteter er benyttet.

Vingården som er blevet renoveret og i dag er TOP moderne, er beliggende ca. 12 km sydvest for Colmar i den lille by Voegtlinshoffen, som huser ca. 500 indbyggere.

Senest prøvesmagt juni 2023 af Nicolaj Madsen