<b>Så er der fadbamse-Pinot i glasset </b>
Smid denne Pra Vinera Pinot Noir lidt plasket op i dit største rødvinsglas - altså mest rummelige vinglas - dog ikke mere end du kan give vinen i glasset en god slyngetur rundt, og så nyd den enorme vifte af lækre nuancer som vælter op ad glasset. Du får et festfyrværkeri af fad, solmoden frugt af kirsebær, hindbær og blomme. Tørrede urter, let tobaksblad og mild trøffel/skovbund. Fra fadlagringen får du et helt naturligt strejf af vanilje, kombineret med en meget ren fadnuance.
Du får i smagen samme tur rundet som i duften. De mange noter går meget tydeligt igen og effekten af fadlagringen af denne Pra Viner Pinot Noir giver en meget klar konstant og vedvarende fadnote fra start og til pænt ud i eftersmagen. Frugttonerne er svagt brændte i eftersmagen og vaniljen går over i lidt mere sødlig friskskåret tobak.
Stilen her er på ingen måde Bourgogne-stil, som vi ellers tit tager reference til, når vi snakker Pinot Noir. Dette er vaske ægte Californisk sommer, sol og varme hele vejen. Det bliver på ingen måde jam og vinen er også holdt lige mellem tør og halvtør - men det er meget nemt drikkevenligt, som vellavet Pinot Noir altid skal være. Her er ingen kanter eller tørre tanniner som i de mere friske og sprøde Pinot Noir vine ofte kan have.
Nyd denne Pra Vinera Pinot Noir til alt fra et lækker ostebord, lyst kød, lettere vildt, BBQ og ribs eller bare ren hygge. Lidt mørt kalvekød med en omgang stegte svampe og en god mos til vil også matche dejligt.
Pra Vinera serien produeres af NAPA´s 6. største vineri, Fior di Solde, hvor Chief-winemaker Lindsay Cairns, deler ud af sine er erfaringerne og sammen med sit team skaber en lang rækker af lækre californiske vine, som hver især er profileret ud fra hvilke områder og druer som benyttes. Hvert brand har sin personlighed og kvalitet, oplevelse og value for money er vigtigt i hver en flaske. Lige præcist Pra Vinera serien har det lille tvist, at en af Lindsay Cairns team-medlemmer er fra Italen og har fået lov at tviste lidt med nogle mere Italienske teknikker til denne serie. Dette er måske også årsagen til at vinen har en primært californisk stil og alligevel med lidt bagkant styret af mere rene toner og uden det bliver for brændt/sødt.
Serien består af Pra Vinera Cabernet Sauvignon, Pra Vinera Zinfandel, Pra Vinera Chardonnay samt denne Pra Vinera Pinot Noir og profilen gennem disse vine er meget kørt på den lidt fede frugt og pænt med fadlagring.

<B> WINE ENTHUSIAST rated - BEST BUY </B>