23 karat guld på flaske!

Udover en lækker gylden væske i flasken er der bogstaveligt talt også tilføjet yderligere guld i form af små 23 karats guldblade i selve flasken. Således er Temjanika Golden en berigende vin på flere parametre. Disse gyldne dråber er lavet på den lokale drue, Temjanika og kommer fra det nordmakedonske tophus, Kamnik. Dermed er det ikke en drue, som du finder mange andre steder end i Nordmakedonien, og derfor har vi naturligvis sørget for at have den hjemme, så du ikke behøver at tage turen hele vejen til Nordmakedonien for at smage den. (Selvom et besøg til vinhuset Château Kamnik og deres imponerende château bestemt er et besøg værd!).
I næsen byder vinen på komplekse noter af tørret abrikos og appelsinskal og med krydrede undertoner. Duften er både aromatisk, frugtig og sensuel og indbyder med det samme dine sanser til at smage nærmere på denne udsøgte hvidvin.
Smagen er fyldig og velbalanceret og rundes godt af med friskhed, frugtighed og en krydret eftersmag. Der er tydelig smag af pære, fersken og hyldeblomst, hvilket gør det til en oplagt sommervin. Stilen er halvtør og med en behagelig sødmefuldhed uden at det bliver en overvældende sukkerbombe.

Nyd den som en kold aperitif

Du kan med fordel nyde Château Kamnik Temjanika Golden hvidvin som en kølig aperitif - eller prøv den som en lidt strammere dessertvin til gammeldags æblekage eller pocheret pærer. Er du til oste, er denne lækkerbisken af en hvidvin med guldflager også et oplagt bud til f.eks brie eller carembert, hvor vinens sødme går ind og komplimenterer de cremede oste perfekt. Grundet dens lette og behagelige sødme er Temjanika Golden også et fremragende match til det asiatiske køkken eller til salater med f.eks honning og blåskimmelost.
Temjanika-druen kan bedst beskrives som en kombination af Pinot Gris og Gewurztraminer. Du får de friske og frugtige toner som fra Pinot Gris, mens den dybe aroma kendt fra Gewurztraminer er en behagelig og velkommen overraskelse i glasset.

Château Kamnik

Vinproducenten Château Kamnik, ligger lige udenfor hovedstaden Skopje i Nordmakedonien. Her har de lagt siden 2004, og i markerne dyrkes der både de internationale druer, vi alle kender samt lokale og nationale druer som den hvide Temjanika og den røde drue Vranec. Historien bag Temjanika Golden går på, at der skal drysses lidt ekstra glans på hverdagen, og at det nærmest skulle være økonomisk gunstigt at drikke vin. Således kan man vælge at gå på jagt efter de 23 guldblade enten i flasken eller... ja, hvor end vinen nu engang ender efter konsumering...

Chateau Kamnik Temjanika Golden hvidvin med bladguld, kunne være den perfekte gave til et guldbryllup eller som præmie for værende ”en guldmedalje” til et stævne eller en konkurrence.