Saftigt og velstruktureret

Når der står Pouilly-Fuissé på etiketten, så har man altid visse forventinger til stil, kvalitet og oplevelse. Desværre bliver vi ofte skuffet og føler, at vi nok mere har købt nogle fine bogstaver på en flot flaske. MEN ikke her... eller det vil sige... du får de flotte bogstaver med i prisen, men det er 110% den sublime oplevelse, høje kvalitet og det gode håndværk du her betaler for.
Charles Vienot blev etableret i 1735 og indtil ca. 1985 var det i familien Vienot´s eje og drift. Herefter blev ejendomme mv. opkøbt af Jean-Charles Boisset, som anses for at være blandt TOP-100 af vinverdens dygtigste entreprenuer. Høj kvalitet, godt håndværk, respekt for miljø og oprindelse - og en sublim lækker vinøs oplevelse i glasset - det er hvad Jean-Charles Boisset altid vil stå inde for.
Vinen i glasset er super smuk og næsten helt hvid-guld-agtig med et let grønt skær her og der. Duften er ret eksplosiv fra start og efter kort tid i glasset bydes der på friske sprøde knasende hvide nektariner, lys umoden melon, let hyben og sprøde grønne æbler. Charlas Vienot Pouilly-Fuissé er lavet på 100% Chardonnay-druer og smagen du oplever, fylder hele munden med en saftig og juicy læskende druesaft, med noter af alt fra rålakrids, friske urter, violer, elegant fadnote, flint, grønne æbler, stikkelsbær og let brændt nød i afslutningen. Smagen holder virkeligt længe og hvis du kender sekund-testen med hvor længe eftersmagen holder vs. prisen på vinen.... så er det her et meget meget fair køb.
Med sin super friske og meget grønne rene stil, har du her en perfekt ledsager til fede og intense oste - gerne på ged. En trøffel-salami på et godt stykke hjemmebagt brød og så bare et par glas af denne Pouilly-Fuissé - mums hvor lækkert. Søger du den perfekte vin til det mellem-amerikanske lidt mere spicy køkken eller til skaldyr som hummer og østers - så får du her et perfekt match. Alt med lidt bid, salt, fedme og finesse - så er du i sikker havn.
Vi er på den helt friske hylde her - det er årgang 2023 som smager forrygende godt allerede nu og har et gemme potentiale på ca. 7-8 år. Prøvesmagt her en solrig lørdag i september 2024 - vinens temp startede på 6 grader og sluttede på 11 grader og bød på lækkerier under hele denne temperatur-rejse i glasset.
Pouilly-Fuissé <br> Pouilly-Fuissé er det nok mest kendte område i Mâconnais i Bourgogne. Eneste tilladte drue i Pouilly-Fuissé området er den grønne drue Chardonnay og ca. 5 mio flasker hvidvin produceres hvert år her, hvis høsten er fornuftig. Ved lagring af vinene herfra vil du opleve en smagsændring som blivere mere og mere nøddet og vil få noter af mild honning med alderen.
<b> TILBUD ! - bestil 5 flasker Pouilly-Fuissé og vi sender 1 ekstra flaske med på toppen GRATIS. <b> Du får altså 6 flasker for kr. 1.500,- og levering lige til døren. </b>