<b> En bund solid vin </b>
Vi er i Argentina og smager naturligvis på Malbec, den mest dyrkede røde drue i hele Argentina. Vi er hos vingården Renacer, som er en mindre vingård i Mendoza med en årlig produktion på ca. 1,3 mio flasker vin. Vingården er i den lidt yngre klasse og blev etableret i 2003 af den chilenske forretningsmand Patricio Reich som satsede på det rustikke og intense - både i vinene og i byggestilen af vineriet, som primært er opbygget af sten. Den lille vingård som er blevet kendt for at være områdets bedste boutique wineries kan da også udmærke sig med en guldmedalje som Best of Wine Tourism i både 2016 og 2017
Vinene fra Renacer er meget autentiske og uden så meget polering. Vinene kan virke lidt kantede da der ikke er brugt en masse amerikansk eg for at afrunde dem til den mere kommercielle stil. Du får altså her lov at smage mere af druens sande profil, som her i Malbec´ens tilfælde er masser af dyb mørk frugt af umodne hindbær, blåbær og intense kirsebær, tør kakao, lerkrukke og urter som tørret salvie og oregano. Efter en god solid dekantering bringes noter af mørk chokolade og tobak frem og kirsebær-frugten mere dominerende.
Du får her en bund solid Malbec som ikke bare er til en hyggeaften. Den skal helt sikkert forkæles med proteiner på den store klinge. Du skal havde gang i den gode okse-steg med fedtkant, dyrekølle eller lammesteg. Hertil en solid rødvins- eller svampe-sovs. Det hele tilberedt med en masse friske urter og hvidløg og måske en klat kartoffelmos lige rørt med lidt fløde og smør.
Renacer Punto Final Reserva Malbec er et originalt, oprigtigt og upoleret glas vin til dig som er virkelig træt at de mange sydamerikanske stylede kommercielle vine. <br> Vinamelder Tim Atkins beløner denne Malbec Reserva med 92 point i hans Best of Argentina edition.
Renacer Punto Final Reserva Malbec kan ved en god iltning/dekantering nydes nu og har absolut et større udviklingspotentiale over de næste 6-10 år i flasken.