<em> Er Sauvignon Blanc ikke sådan noget surt og syrligt stads? </em>
Glem det! Ikke hos Château Kamnik. Her snakker vi friskhed, frugtighed og et helt i gennem formidabelt glas hvidvin. <br> Dette skyldes i høj grad den høje mængde sol og varme, som hvidvinsdruerne udsættes for i modsætning de relativt køligere klimaer, hvis man sammenlig med Sauvignon Blanc fra f.eks Frankrig eller New Zealand. Med andre ord får du her et glas hvidvin, som både byder på dybde, krop og kompleksitet uden at gå på kompromis med den læskende syre, som der skal være i en hvidvin lavet på Sauvignon Blanc.
I farven er denne dejlige Sauvignon Blanc grøn og gulig med en krystalagtig glans. Næsen byder på en blanding af citrus og tropisk frugt, som straks leder dine tankern hen på en læskende og frugtig sanseoplevelse. <br> Munden fyldes af en behagelig og mineralske frugt i en lang og balanceret eftersmag. Vi snakker ananas, passionsfrugt og et strejf af lime. Sammen med den lange eftersmag får dette munden til at løbe i vand og giver dig blot lyst til en slurk mere. Og en mere efter det!
En Sauvignon Blanc af denne type behøver som sådan ingen madledsager. Den står perfekt for sig selv enten i eftermiddags- eller aftensolen eller som aperitif. Skulle du dog være i det madkreative hjørne, så er frisk skaldyr, grønne salater eller et stykke stegt kylling ikke helt ved siden af. Et oplagt bud kunne være en laksetatar med lidt limesaft og citrusmayo eller en salat bestående af kyllingestrimler, fersken og asparges. Her vil du opdage, at vinen med sin syre, friskhed og krop, indgår i en perfekt symbiose med maden.
Er der tale om en varm sommerdag, har du tilmed muligheden for at køre videre med den samme vin hele dagen til både velkomstdrink, madvin samt vinen, som bruges til at ordne verdenssituationen sidste på aftenen.
Sauvignon Blanc fra Châtea Kamnik er et fremragende eksempel på, at Nordmakedonien sagtens kan spille med sammen med de mere kendte vinlande som Frankrig, Italien og Tyskland for bare at nævne et par stykker. Samtidigt gør Kamnik druen til deres egen, så den ikke forveksles med den mere klassiske fortolkning af Sauvignon Blanc.

<em> Kamnik Sauvignon Blanc har i flere år været vores mest solgte TOP- Sauvignon Blanc og med genkøb igen og igen og igen - I elsker den ! </em>
<em> Vil du prøve en lidt mere dyb og fadlagret Sauvignon Blanc, så prøv Chateau Kamnik Fume Blanc - et monster saftigt glas vin</em>