Enkeltmarksvin fra mere end 100 år gamle vinstokke

The Stocks er Woodstocks stolte flagskibsvin, med masser af kærlighed og håndværk. Dreamteamet hos Woodstock, Scott Collett & Ben Glaetzer samarbejder om denne skønne vin. Udbyttet er bevidst holdt lav, for at få endnu mere intensitet frem. Druerne er høstet om natten, for at fastholde de elegenate og delikate toner.
Denne australske top shiraz, ryger herefter på en blanding af amerikansk og fransk egetræsfade. Hver tønde overvåges nøje og kun de bedste ryger i flaskerne under The Stocks brandet.

Rig, fyldig og moden

Dejlig mørk farve i glasset og det vælter op, med modne bær og eksplosive brombær. Fadet kommer virkelig til sin ret og balancerer rigtig fint sammen med chocomint og modne blommer.
På grund af de mange år på flaske før frigivelse, har vinen en meget blød og tilgængelig profil, med bløde tanniner. Bag det bløde ydre, gemmer der sig masser af modne brombær og blommer. Fadet blander sig rigtig fint, med et godt skud vanilje og masser af elegant smag af fad. En kraftfuld elegant vin, der kan lagre i mange år.
De faste fyldige tanniner, gør den fremragende til mad med masser af protein, og dybe smagfulde simreretter. Server ved 17 grader og gem i op til 15 år.