Er du til Champagne, der skal nydes som en festlig tørstslukker på en varm dag - eller som en let tilgængelig og yderst elegant velkomst, så kan Riviera være det helt rigtige valg. Champagnen er nemlig inspireret af glædes og energien ved den franske riviera. Selvom Rivieraen og Champagne ligger i hver deres ende af Frankrig, og selvom forskellen på temperatur og klima er enorm, er det lykkedes Piper-Heidsieck at skabe den røde tråd gennem hele Frankrig.
Her er nemlig en fylde og sødme, der gør det helt naturligt at servere denne Champagne i store glas med masser af is.
Den er skabt til at blive nydt i solen, og de første aromaer, der sætter sig i næseboerne, er pære, gul fersken, sprød karamel og créme brûlée. Smagen har noter af frugt, som ender ud i luftige noter af skumfiduser. Derudover er der elegante og friske noter af mandelsirup, som slutter i et friskt finish med vanilje og orangeblomster.
Piper-Heidsieck Champagne Riviera er lavet på 50-55% Pinot Noir, 30-35% Meunier, 15-20% Chardonnay og 10-20% reserve vine. Når Piper-Heidsieck sætter sig for at skabe en Champagne, der skal opfylde et helt bestemt behov, ved de, hvad de går ind til. Champagnehuset har nemlig næsten 250 år på bagen og er det mest præmierede i dette årtusind.
Det var Florens-Louis Heidsieck, der grundlagde huset i 1785. Den første Cuvée blev præsenteret for den franske dronning, Marie-Antoinette, som blev forelsket fra første tår. Dronningen var en fantastisk ambassadør for Heidsieck champagne. Efter Florens' død, drev hans nevø Christian champagnehuset videre sammen med Henri-Guillaume Piper, der giftede sig med Christians enke 3 år efter dennes død, og dermed skiftede huset navn til Piper-Heidsieck.
Siden er det mondæne og glamourøse image blevet fastholdt, og hvis du synes, du har set champagnehusets navn før, har det måske været i forbindelse med kendisser på røde løbere - eksempelvis ved filmfestivalen i Cannes. Piper-Heidsieck er elegant, glamourøst og lækkert - og der findes en Piper-Heidsieck til enhver anledning. Også hvis der er tale om en sommerlig fest i haven, et pool-party, en strandtur - eller bare som en festlig forfrisker på terrassen.