Cuvée Sublime demi sec fra det mest præmierede Champagnehus i nyere tid

Piper-Heidsieck blev grundlagt helt tilbage i 1785 af Florens-Louis Heidsieck. Den første Cuvée blev præsenteret for den franske dronning, Marie-Antoinette, som blev forelsket fra første tår. Dronningen var en fantastisk ambassadør for Heidsieck champagne. Efter Florens' død, drev hans nevø Christian champagnehuset videre sammen med Henri-Guillaume Piper der giftede sig med Christians enke 3 år efter dennes død, og dermed skiftede huset navn til Piper-Heidsieck.
Hvis vi skruer frem til nutiden, er Piper-Heidsieck det mest præmierede champagnehus i dette årtusinde og den foretrukne champagne, ved filmfestivaler over hele verden.
Denne superlækre Demi Sec fra Piper Heidsieck er et blend af ca. 50% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier og ca. 20% Chardonnay. Dosage, altså tilsat sukker i denne Demi Sec er 35 g/l, hvilket giver en let frisk sødme og masser af kompleksitet og elegance.
Super flot gylde farve i glasset, der nærmest funkler i de insisterende fine bobler. I næsen er der masser af vanilje og tropisk frugt, der sammen med lette elegante brødnoter giver en kompleks flot duft. Smagen er frisk, med en let sødme og masser af fylde. Der er masser af karameliserede pærer og modne frugter og en flot finish af mandler, der giver masser af dybde og struktur.
Perfekt til en varm sommerdag, forførende aftner, kransekagen til nytår eller en elegant dessert.