Meget lille parti

Normalt er det Chardonnay-druer der ryger i flaskerne med Blue Blle etiketten på, men chefen hos Redheads blev simpelthen så betaget af disse fantastiske Semillon-druer.
Det er lidt atypisk at hente hvidvinsdruer i Barossa Valley, de kommer primært fra det lidt køligere Adelaide Hills.
For at fastholde elegance og balance i druerne, er de høstet i de kølige nattimer og presset med det samme i Redheads egne produktionsfaciliteter.

Sprødt, friskt og lækkert

Vinen er gæret på egetræ, heraf nye ungarske fade og det giver dejlige toner af kanel og nellikker.
Farven er meget lys grøn og i næsen er der masser af friske citrustoner og masser af florale noter.
Smagen er frisk og sprød på en bund af cremet fylde. Et ordentligt skud citrus giver dig bare lyst til et glas mere.
Skøn balance, der gør den perfekt til kylling, laks eller en vegetar-gryderet.

Masser af potentiale

Semillon-druen er perfekt til lagring, isært i flasken og du vil opleve at den udvikler sig fantastisk over de næste par år.