Borges Vintage 2005

Denne portvin fra Duorodalen i Portugal, præsenterer sig virkelig flot i glasset, med en dyb rød, næsten lilla farve. Duftmæssigt, er det en sand fornøjelse, man sagtens kan sidde og nyde i lang tid. Aromaen er meget intens, hvor der anes noter af både røde og sorte bær, solbær og hindbær. Hvis vi slynger vinen rundt i glasset et par gange, kommer der endnu flere nuancer frem, hvor bærrene suppleres af masser af krydderier sammen med et hind af modne blommer.
Smagsmæssigt, går den aromatiske fornemmelse igen, og munden nærmes bombes med masser af fylde og smag af hindbær, solbær på en lækker bund af krydderier.
En virkelig lækker portvin fra Borges i Duorodalen i Portugal, der gør sig godt til din yndlingschokolade, modne oste eller en virkelig god cigar. Denne kan bestemt også nydes til en virkelig god bøf med masser af peber.
Dekanter gerne før servering og server ved 16-18 grader for den ebdste smagsoplevelse.