Mesterværk fra Sew & Sew

Møghamrende fed, lækker, fyldig og smagfuld Chardonnay fra Tregarthen vingården i Adelaide Hills. Til denne chardonnay, bliver der kun brugt det saft der selv løber af, det betyder saft af allerhøjeste kvalitet. Herefter kom ca. 40% af saften på nye fade og resten på mellem 1 og 3 år gamle fade. Vinen gennemgik malolaktisk fermentering på egetræsfadene, hvilket giver endnu mere fedme og fylde og lå på gærcellerne indtil flaskning i oktober.
Det første der rammer næsen er en elegant nuance af flint, der leder til en rig og fydlig bouqet af hvid fersken og melon. Fine florale noter, hænger fast i næsen sammen med et strejf af honning. I munden er der dybe lag af lemon curd, gul fersken skal og masser af lag og fedme. Vinen har en rigtig flot finish, med en frisk balance af syre, fedme og tanniner, der giver en flot, lang og kompleks afslutning.
Chardonnay fra allerhøjeste hylde, med en elegance og fedme du kun finder i Frankrig til 3-4 gange højere priser.

Jodie Armstrong Sew & Sew

Jodie Armstrong er, sammen med Adam Hooper og Andrew Pieri et af de originale medlemmer af Red Heads Studio og har siden de dage ikke set sig tilbage. Med masser af erfaring og gode venner i ryggen, er Sew & Sew kun blevet bedre med årene og nu har de også købt deres egne vinmarker.