Quinta do Javali er en lille vinejendom med 18 hektar dedikeret til vinstokke. Det ligger på venstre bred af Douro-floden, i nagozelo do Douro- S. João da Pesqueira, et sted med vingårdstradition siden begyndelsen af produktionen af portvin til eksport i slutningen af det 17. århundrede.
Den nord -østlige eksponering /orientering af skråningen af ejendommen, samt schistose jord med lodrette diaklasitter, gør det muligt for vinrødderne at trænge ind på utænkelige dybder, med en deraf følgende kompleksitet.
Vingården er beplantet i de karakteristiske Douro terrasser, af schist natur, i en højde mellem 150 og 300m og består af sorterne Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Tinta Barroca og Sousão.
Quinta do Javali er en Tawny, som er fantastisk fyldig og behagelig. Den har duftnoter af karamel og brændt sukker. Smagen er fyldt med nødder, blomme og en lækker sødme.
Nyd den ved 12-14 grader, gerne i et stort glas.