Entry level Côtes du Rhône på højt niveau

Få entry level-vine kommer i så god kvalitet som denne Côtes du Rhône Rouge fra Domaine la Guintrandy. Faktisk vil du nok tage et ekstra kig på prisen, når du har smagt den og tænke: <em> Kan det virkelig passe?? </em> Og ja, den er god nok!
Dette fremragende GSM-blend (Grenache, Syrah og Mourvèdre) bringer dig det perfekte blend af dyb frugt, krydrede noter og elegant mineralitet. En fantastisk hverdagsvin (og dette udelukkende på den positive måde) som giver begrebet Value for money en helt ny mening. Smag den før din nabo så du kan tage æren for dette vinkup!
Druerne i dette klassiske og traditionelle blend er de velkendte rødvinsdruer fra Côtes du Rhône. Grenache (85 %) står for de bløde og balancerede tanniner, Syrah (5 %) er garant for de krydrede elementer som lakrids og peber, mens Mourvèdre runder det hele af med en elegant indpakning af blød og moden frugt.
Alle druerne er håndplukket, hvorefter halvdelen afstilkes inden den 15 dage lange maceration (skindkontakt). Den delvise afstilkning gør, at vinen får en langt mere naturlig, urtet og struktureret stil, som går igen gennem duft og smag. Vinen bliver hældt på flaske uden forudgående filtrering, hvilket kan medføre lidt bundfald nederst i flasken, men det er altså helt normalt og ganske ufarligt.
Glasset byder på en brilliant og rubinrød farve med et lilla skær, hvilket skyldes den relative unge alder. Det betyder også, at du sagtens kan gemme denne vin et par år endnu, hvis du foretrækker rødvine med endnu mere dybde.
Men hvis du knapper den op nu, vil du i næsen blive mødt af en dejlig aroma af mørke frugter og krydderier. Modne frugtnoter af brombær og solbær driller legesygt med den sorte peber og giver rødvinen en dejlig kompleksitet.
Smagen er en herlig blanding af bløde tanniner, stor fylde og en dejlig kant af lakrids. Til sammen får den dit mundvand til at løbe, hvilket kun kommer til livs af en tår mere og en mere efter det.
GSM står som bekendt for de tre druer, Grenache, Syrah og Mourvèdre. Men det kunne faktisk også stå for Genial som madvin, for Côtes du Rhône Rouge fra Domaine la Guintrandy er en fremragende madledsager. Den er ikke for tung til lyst kød, hvilket er perfekt, hvis du f.eks. foretrækker rødvin fremfor hvidvin til din kylling. Har du for nyligt været en tur omkring Middelhavet og er blevet inspireret deraf, så kan denne Côtes du Rhône også følge med de fleste retter derfra grundet dens dybe frugt og krydrede noter.
Hvis du er i det kreative madhjørne (og har masser af tid), så vil denne rødvin passe sublimt til en kødbaseret paella. Her taler vi altså om kødudgaven med kylling og chorizo, og så må skaldyrsudgaven vente til en anden gang.
Gør dette vinkup hos Skovgaard Vine i vores butikker i Greve, Slagelse og Brabrand/Aarhus.