En symbiose af kvalitet

Et rent parløb mellem naturen og winemakeren har skabt denne elegante og komplekse Barolo fra markerne omkring de Unesco-beskyttede landsby La Morra.
Druerne til denne vin er en blanding af alle Negrettis Grand Cru marker, blandet til perfektion.
Farven er helt klassisk Nebbiolo, med en gennemskuelig rød farve, med mørkerøde kanter. I næsen er der masser af røde bær, hindbær og kirsebær, der sammen med modne kirsebær og krydrede toner giver en kompleks oplevelse.
I munden er det et rent festfyrværkeri og smage. Vinen er dejlig frisk og stopfyldt med røde kirsebær, hindbær og modne frugter. Der er en dejlig mineralsk smag, der giver masser af dybde og elegance til vinen. Tanninerne er dejligt elegante og bidrager til en skøn lang eftersmag, der giver lyst til en tår mere.

Hvordan er den lavet?

Druerne bliver håndplukket druerne fra Bricco Ambrogio, Rive og Bettolotti fermenteres hver for sig og blandes inden den sidste fadlagring.
Vinen ligger først 6 måneder på små franske egetræsfade på 225 liter. Herefter blendes vinen og hygger sig i 18 måneder på store tønder, på 2.500 L lavet af østrigsk egetræ.

Filosofi

Negretti er født i et land fyldt med gaver og de skal tage imod med stor taknemmelighed. At arbejde med vin, er at skabe følelser og blive tilbagebetalt med glæde og fortælle historien.

Folkene bag

Bag Negretti, står de 2 brødre Ezio og Massimo, der begge er i i starten af 40’erne. Ezio står for salget og rejser verden rundt for at udbrede kendskabet til deres fantastiske vine.
Massimo er manden i marken og kælderen. Med en uddannelse som Ønolog, lever han sit liv med beskidte hænder og hælder kun pause fra vinen for at køre en tur på sin motorcykel.